La formation de dirigeant d’entreprise de l’économie sociale (DEES) a été initié en 2009 par les acteurs de l’économie sociale du Languedoc Roussillon. Elle a été ouverte à Rennes en 2016. Yves Cariou intervient depuis la première promotion de l’Ouest sur deux modules :

1. le secteur de l’économie sociale : histoire, enjeux et devenir ;
2. la gouvernance au sein des entreprises de l’économie sociale.

Destinée aux dirigeants, créateurs et développeurs d’associations, de coopératives et de mutuelles, la formation s’attache à rendre plus lisibles les spécificités managériales communes relatives aux principes démocratiques de l’économie sociale et solidaire ainsi que les pratiques de gouvernance de ces entreprises.
Le dispositif de formation a pour objectif le renforcement de la double compétence managériale alliant les capacités de gestion économique et de rentabilité de l’entreprise à des capacités de gestion démocratique et sociale.