Le remplacement en Loire Atlantique repose sur l’activité de 26 associations locales souhaitées par les professionnels pour leur implication locale, leur proximité et leur réactivité ainsi que leur ouverture à tous les agriculteurs. Les bureaux des associations sont composés d’une dizaine de bénévoles, où les présidents, responsables de planning et trésoriers sont prépondérants. Un emploi salarié est souvent occupé pour la gestion administrative et comptable. Les agents de remplacement, salariés, au nombre de 95 permanents et 466 vacataires, constituent 124 emplois en équivalents temps plein. Ils bénéficient de formations (technique, communication, préservation de la santé). La pratique salariale vise à fidéliser les salariés et les rémunérer comme agents qualifiés voire hautement qualifiés en référence à la convention collective. Entre autres motifs, la priorité va aux remplacements « maladie », « accidents » et « décès » grâce à un très bon contrat d’assurance remplacement.