Au Bourgeon Vert évolue devient une coopérative d’intérêt collectif composée de clients-producteurs-salariés en 2024.

Le magasin BIOCOOP Au Bourgeon Vert est installé depuis octobre 2017 au 121 boulevard de l’Avenir à Bourges ! Un nouveau lieu et quelques nouveautés… Née dans les années 70, l’Association bio des amis de l’Ormoy organise des séminaires autour de l’agriculture biodynamique, et crée un groupement d’achat. Devenu coopérative, le magasin quitte Saint-Laurent pour Bourges et connaît plusieurs changements de statut et de nom. Aujourd’hui, le magasin propose les produits de près de 80 producteurs locaux. Parmi-eux, quatre boulangers approvisionnent chaque jour le magasin en pain frais. Biocoop Au Bourgeon Vert, c’est également des produits en vrac, des fruits et légumes de saison, des cosmétiques et écoproduits, des aliments gourmands et respectueux de l’environnement du petit-déjeuner au dîner. Les plus : un espace de jeux pour les enfants, des animations cuisine, des dégustations et des interventions régulières de nos producteurs.